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Caso real: Olivar de Siurot.

Control total de la mano de obra. Cada jornada se convierte en horas, peonadas y euros por finca, cultivo y tarea, y la oficina sabe lo que cuesta cada una sin hacer cuentas a mano. Y quien visa las facturas lo hace desde el móvil, sin pasar por la oficina.

Aceite de oliva y aceituna de mesa · Sevilla
Más de 60 trabajadoresjornada, peonadas y coste en Cortijal
Varias sociedades y fincascomparadas en un solo programa
Albaranes y facturas con IAvisadas desde el móvil

«Esto es fantástico: puedo llevar la contabilidad perfectamente sin guardar ni un papel.»

Oficina de Olivar de Siurot

La empresa

Olivar, aceite y aceituna de mesa.

Olivar de Siurot produce aceite de oliva virgen extra y aceituna de mesa, de las variedades hojiblanca y manzanilla, con oficina en Sevilla y fábrica en La Campana. Trabaja con varias sociedades y fincas, y una misma oficina lo gestiona todo.

El punto de partida

Muchas fincas, muchas jornadas y el coste, siempre al final.

Jornadas que apuntar

Fijos todo el año y eventuales en campaña, en varias sociedades y fincas. Saber quién trabajó, dónde y en qué llevaba tiempo cada día.

El coste, por separado

Saber cuánto costaba en mano de obra cada finca, cada cultivo y cada tarea era un trabajo aparte, al final.

Y mucho papel

Albaranes del campo y facturas por correo de más de 300 proveedores, que había que cruzar y visar a mano.

Lo que hicimos

Primero entender su oficina. Después, Cortijal y la IA a su medida.

  1. 1

    Diagnóstico en su oficina

    Vimos cómo trabajaban de verdad: cómo se llevaban las jornadas, quién tocaba cada papel y dónde se iba el tiempo.

  2. 2

    Cortijal adaptado a ellos

    Sus sociedades, fincas, cultivos, tareas, horarios y precio de la peonada. Cada jornada se convierte en horas, peonadas y euros, y el registro horario queda al día.

  3. 3

    Albaranes y facturas con IA

    Los albaranes se suben en foto y las facturas llegan por correo. La IA los lee, comprueba los datos, los enlaza entre sí y avisa de duplicados. Quien visa lo hace desde el móvil.

Cómo trabajan hoy

Control de la mano de obra, finca a finca.

  • Pueden comparar lo que cuesta un mismo cultivo en una finca y en otra.
  • Ven el coste de cada tarea y de cada trabajador, en horas, peonadas y euros, y lo exportan a Excel.
  • La oficina confirma las jornadas del día en bloque, y el informe para la Inspección sale en PDF por sociedad.
  • Las facturas llegan enlazadas con sus albaranes y se visan desde el móvil, sin pasar por la oficina.

¿Tu oficina se parece a la suya?

Cuéntanos cómo trabajáis en una reunión de 30 minutos y te decimos qué haríamos en tu empresa.

674 121 444 · info@cortijal.es

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